Hidangkan minuman yang menyegarkan tenggorokan anda dengan minuman es dawet berikut. Rasanya sungguh nikmat dan menyegarkan.
Bahan-Bahan
- 600 gram dawet (cendol), tiriskan
- 650 gram es serut
Bahan Sirup Gula:
- 500 gram gula merah, sisir
- 6 buah nangka, potong kotak
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 200 ml air
- ½ sdt garam
Bahan Kuah Santan:
- 2.500 ml santan dari 2 ½ butir kelapa
- 5 lembar daun pandan
- 1 ¼ sdt garam
Cara Membuat
- Sirup gula: rebus gula merah, nangka, daun pandan, air, dan garam sampai larut dan kental. Aduk rata. Dinginkan.
- Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
- Sajikan dawet dengan sirup gula, kuah santan, dan es serut.