Kombinasi sirup leci membuat es jeli lebih istimewa. Ditambah dengan selasih, nata de coco dan es serut. Rasanya yang segar dan dingin pasti membuat anda tergoda.

 

---

Bahan-Bahan

---

• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 500 ml air
• 125 gram gula pasir
• 4 tetes pewarna merah
• 4 tetes pewarna hijau
• 4 tetes pewarna kuning

Bahan Sirup:

• 500 ml air
• 150 ml sirup leci
• ¼ sdt garam

Bahan Pelengkap:

• ½ sdm selasih, direndam air dingin
• 200 gram nata de coco
• 500 gram es serut
• 4 sdm susu kental manis putih

 

---

Cara Membuat

---

1. Rebus jeli instan bubuk, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah, satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan sisanya tambahkan pewarna kuning.
3. Tuang masing-masing warna ke dalam loyang. Bekukan.
4. Cetak bentuk bunga kecil masing-masing jeli dengan cetakan kue kering. Sisihkan.
5. Sirup: rebus bahan sirup sambil diaduk sampai mendidih.
6. Sajikan potongan jeli dengan sirup dan pelengkapnya.