Cuaca panas begini emang paling enak minum es, ya. Tapi mau bikin apa yang pas? Wah, kenapa nggak coba es jeli mangga yang nikmat ini. Cuaca yang terasa panas langsung adem seketika.
Bahan-Bahan
Bahan Jeli Mangga:
- 200 gram daging mangga gedong, diblender
- 350 ml air
- 50 gram gula pasir
- 1 bungkus jeli instan
- 1 sdt air jeruk lemon
Bahan Pelengkap (aduk Rata):
- 400 ml air
- 5 sdm sirup merah frambos
- 500 gram es serut
- 1 sdt selasih, direndam air
- 5 sdm susu kental manis
Cara Membuat
- Jeli mangga: rebus air, blenderan mangga, gula pasir, jeli instan, dan air jeruk lemon sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang di cetakan kotak 16x16x4 cm.
- Bekukan. Keruk dengan kerukan kelapa muda yang panjang. Sisihkan.
- Sajikan jeli mangga dengan pelengkapnya.