Minuman dingin dan menyegarkan ini, cocok bila di sajikan saat berbuka puasa maupun mengadakan pesta bersama keluarga maupun kerabat.

 

---

Bahan-Bahan

---

• 200 gram kelapa muda, keruk lebar
• 1 sdt selasih, rendam
• 250 gram cincau hijau, sendokkan
• 500 gram es serut
• 250 ml sirup vanila

Bahan Kuah Santan:

• 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, ikat
• ¼ sdt garam

 

---

Cara Membuat

---

1. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Angkat dan dinginkan.
3. Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan sirup vanila.