Rasa dan aroma karamel sangat terasa dalam sajian segar berikut ini. Kelapa muda dan cincau menjadi isi dari minuman ini, Tambahkan es batu atau es serut sesaat akan disajikan.

 

---

Bahan-Bahan

---

• 4 buah kelapa muda, dikeruk lebar
• 300 gram cincau hijau, disendokkan
• 750 ml air kelapa muda

Bahan Sirup Karamel:

• 200 gram gula pasir
• 100 ml air

Pelengkap:

• 500 gram es batu

 

---

Cara Membuat

---

1. Sirup, gosongkan gula pasir. Jangan sampai gosong betul supaya tidak pahit.
2. Tambahkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan.
3. Campur semua bahan. Tambahkan sirup karamel. Aduk rata.
4. Sajikan bersama es batu.