Bahan-Bahan
Bahan A:
- 1 sachet susu kental manis (sy pakai kremer)
- 600 ml air
- 6 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung maizena
Bahan B:
- 1 sdm Sp
- 2 bungkus indocafe
- sesuai selera cochocips utk toping
Cara Membuat
- Tuang semua bahan A ke dlm satu panci. Sebelumnya larutkan maizena dgn 2 sdm air supaya tidak menggumpal. Lalu aduk rata dan didihkan hingga meletup-letup.
- Dinginkan dari uap panas. Setelah dingin masukkan adonan tadi ke dlm plastik es kiloan lalu ikat dan letakkan di dlm frezeer selama 4-8 jam.
- Setelah adonan beku lalu taruh di wadah mixer. Dgn cara dihancurkan tusuk2 pakai garpu. Lalu tim SP hingga cair. Campurkan ke adonan tadi. Lalu mixer selama 20 menit hingga mengembang.
- Semakin lama ngemix nya semakin lembut pula es krimnya. Setelah mengembang beri pasta indocafe lalu mixer lg hingga tercampur.
- Setelah itu tuang di wadah plastik dan beri toping sesuai selera lalu letakkan di dlm kulkas hingga beku. Dan es krim siap dinikmati.