Strawberry yang asem-asem itu dibikin es krim jadi terasa lebih nikmat dan menggoyang lidah.
Bahan-Bahan
- 1 Kaleng SKM Frisian Flag Gold
- 2 sachet dancow vanilla dilarutkan dgn 4 kaleng air bekas SKM
- 200 gr gula pasir
- 5 sdm maizena, dilarutkan dgn sedikit air
- 2 sdm SP,ditim
- 2 sachet popice strawberry
- Pewarna merah, me 3 tetes aja
Cara Membuat
- Rebus semua bahan (kecuali sp dan perasa), sampai mendidih, dinginkan, masukkan ke freezer sampai beku aja, ga usah sampai padat bgt krn nanti lelah ngerok2nya.
- Me, 5 jam udh beku lalu dikerok pake garpu. Intinya biar mixer ga lelah ngemix, jadi kerok sehalus mungkin. Mixer dgn SP 10-15 menit pertama sampai mengembang 2x lipat pake speed plg tinggi, pisahkan adonan jadi 2.
- Sisihkan adonan lainnya lalu masukkan dl ke freezer. Lanjut mixer adonan yg satunya, mix lagi selama 10 menit sampe ngembang lagi, matikan mixer, masukkan perasa, mix dgn speed rendah, simpan di freezer dgn wadah tertutup. Lakukan hal yg sama dgn adonan es yg satunya lagi.
- Maksudnya adonan dibagi 2 krn mangkok mixernya ga muat, nah kalo mau varian rasa lain jg jadi lbh gampang kalo dibagi 2 gini.
- Selamat menikmati.