Bahan-Bahan
- 1 sachet susu bubuk
- 6 sdm skm putih
- 750 ml air
- 4 sdm maizena
- 1/4 gelas air utk melarutkan maizena
- 11 sdm gula
- 1 sdm sp
- 5 pcs chocky2
- taburan : kismis
Cara Membuat
- Larutkan susu bubuk, skm, gula dengan 750 ml air.
- Larutkan maizena dgn 1/4 gelas air. Lalu masukkan larutan maizena ke susu. Masak sampai agak kental dan meletup2.
- Setelah meletup2, matikan kompor. Biarkan uap panasnya hilang lalu taruh adonan di tempat tertutup dan simpan di freezer, minimal 6 jam. Saya simpan semalaman.
- Di hari berikutnya: Tim 1 sdm sp sampai cair. Lalu biarkan dingin. Setelah dingin sp akan kembali keras. Sisihkan.
- Keluarkan adonan susu dr freezer, keruk adonan yg sudah mengeras, dan langsung di mixer dan beri sp yg sudah di tim tadi. Mixer sampai mengembang 3x lipat. Lalu campurkan choky2 ke ice cream, aduk asal aja. Biar nanti pas makan ada coklat2 nya. Lalu taruh kembali di freezer, sampai ice cream beku.