Setelah menikmati sajian yang berat dan berlemak pasti terasa sangat segar jika disajikan minuman yang meyegarkan seperti es mangga dengan agar-agar dan buah markisa ini. Agar tak penasaran bagaimana rasa segarnya sajian ini? Langsung kita coba yuk…!
Bahan-Bahan
- 2 buah (500 gram) mangga setengah matang, dipotong-potong
- 200 ml sirup markisa
- 400 ml air
- 3 buah markisa, diambil buahnya
- 250 gram es batu untuk pelengkapnya
Cara Membuat
- Agar-agar, rebus agar-agar bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi 2 bagian, satu bagian ditambahkan pewarna merah, sisanya ditambahkan pewarna hijau.
- Aduk masing-masing warna. Tuang masing masing warna di loyang kotak, bekukan.
- Potong-potong kotak 1x1cm. Larutkan sirup markisa di dalam air. Masak sampai mendidih. Matikan api.
- Tambahkan mangga. Aduk rata angkat dan dinginkan.
- Sajikan bersama markisa, potongan agar-agar. Dan es batu.