Rujak buah memang sangat nikmat untuk disantap disiang hari yang panas. Dan kali ini rujak buah dibuat minuman yang pasti sangat menyegarkan.
Bahan-Bahan
- 200 gram nanas, diiris korek api
- 200 gram pepaya mengkal, diiris korek api
- 200 gram mangga muda, diiris korek api
- 200 gram ketimun, dibuang biji, diiris korek api
- 400 gram gula pasir
- 1.500 ml air
- 600 gram
Bumbu Rujak:
- 5 buah cabai rawit merah
- ½ sdt terasi goreng
- 1 sdm asam jawa
- ¾ sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat
- Didihkan air. Masukkan bumbu rujak. Rebus sampai harum. Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat.
- Tambahkan nanas, pepaya, mangga, dan ketimun. Aduk rata.
- Masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.
- Sajikan dengan es batu.