Bahan-Bahan
- 1 buah naga
- 50 ml SKM
- 225 ml susu cair (saya pake frisian flag coconut delight kotak ukuran sedang)
- 9 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- 1/2 sdm SP / TBM
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm air (larutkan dengan maizena)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan dan siapkan panci untuk merebus, masukkan gula pasir, susu cair, susu kental dan larutan maizena. Aduk-aduk dan masak hingga kental dan meletup.
- Matikan api lalu dinginkan. Baru masukkan ke dalam freezer. Biarkan sampai beku.
- Setelah beku, mulai memotong buah naga. Dan kukus SP nya agar cair.
- Blender buah naga sampai halus. Tambahkan susu yg telah dibekukan dg dikerok. Blender sampai tercampur rata. Masukan SP. Blender lagi selama 20 menit dengan diselingi jeda seperti biasa.
- Cetak pada cup atau tempat lain sesuai selera. Bekukan semalaman.
- Siap dinikmati. Lebih nikmat setelah agak lumer.