Membuat masakan sensasi rasa krispi memang sangat pas untuk menemani anda ketika bersantai
Bahan-Bahan
- 1/4 kilo jamur tiram, bersihkan dan belah-belah sesuai selera
- 1/2 ons tepung beras
- 1/2 kilogram tepung terigu
- 1/2 ons tepung maizena
- 2 butir telur
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- Mayones
- Saus tomat/sambal
Cara Membuat
- Campurkan ketiga jenis tepung, maizena, terigu, dan tepung beras, aduk hingga rata.
- Persiapkan telur dalam wadah, kocok lepas. Masukkan bawang putih,dan kaldu ayam bubuk, kemudian diaduk-aduk hingga tercampur rata
- Ambil satu jamur tiram satu-satu, masukkan kedalam adonan, kemudian guling-gulingkan kedalam campuran tepung hingga terlbalut dengan rata.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan satu-persatu jamur yang sudah dibalut oleh tepung, goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan saos tomat, saos sambal, atau mayones, sesuai dengan saos kesukaan.