Pernah minum pakai air nasi? Maka kamu harus nih cobain minum sikhye, minuman nasi dari Korea. Meski kamu sebenarnya bisa juga minum sikhye instan, tapi buatan sendiri tentu lebih hemat lezat. Bahannya mudah dan sederhana. Yuk coba praktikkan di rumah!
- 1 Porsi
Bahan-Bahan
- 210 g tepung barley bungkus celup
- 15 cangkir air
- 1 mangkok nasi putih, jangan lembek ya!
- gula sesuai selera
- Biji pinus kering (opsional)
- Jujube kering, potong-potong (ini opsional juga)
Cara Membuat
- Siapkan rice cooker. Kamu butuh ini untuk membuat minumanmu
- Masukkan tepung barley instan celup, nasi dan air ke dalam rice cooker. Set rice cooker dalam mode penghangat nasi selama 4-8 jam.
- Jangan dimasak ya, cukup hangatkan saja!
- Minumanmu sudah siap jika nasinya sudah terlihat mengambang
- Setelah selesai, singkirkan tepung celup dan pindahkan minuman ke panci besar
- Panaskan lagi minuman di panci, masukkan gula sesuai selera
- Aduk-aduk, matikan api. Dinginkan
- Setelah dingin, bisa disimpan di kulkas. Sajikan dingin~