Kreasikan kroket yang anda biasa sajikan dengan resep kroket yang ada pada resep ini. Rasanya lebih istimewa dibandingkan dengan kroket biasanya.
Bahan-Bahan
- 1 sdm margarin
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 150 ml susu cair
- 100 gram ayam fillet, dicincang kasar
- 25 gram keju cheddar parut
- 1 sdm seledri cincang
- ¾ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 150 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
- 50 gram cornflake, diremahkan untuk pelapis
Cara Membuat
- Panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
- Masukkan ayam, keju cheddar parut, seledri, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola. Celup ke telur. Gulingkan di cornflake.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.