Ongol-Ongol adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering, air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan gara
Bahan-Bahan
- 750 gram Singkong parut
- 300 gram Gula pasir
- 400 ml Santan kental
- 1 bks Agar-agar plain
- 1/2 sdt Garam
- 200 gram Kelapa muda parut
- Vanili bubuk Secukupnya
- Pewarna makanan Secukupnya
Cara Membuat
- Campur singkong parut, vanili, agar-agar, santan, gula, garam, aduk sampai adonan rata.
- Bagi adonan jadi 3 atau sesuai selera. Tiap adonan diberi pewarna yang berbeda.
- Oleskan minyak ke atas loyang/cetakan, lalu tuangkan adonan.
- Kukus sekitar 20 menit atau sampai matang.
- Angkat dan dinginkan,
- Campur kelapa parut dan garam. Aduk sampai merata, kemudian kukus.
- Potong-potong ongol-ongol sesuai selera dan gulingkan dalam kelapa parut kukus