Tidak sulit untuk membuat Resep Kue Beras Hijau Pandan ini, yang penting Anda mengikuti tahap demi tahap pembuatannya dengan baik dijamin kue Anda akan mengembang dengan sempurna dan dengan tekstur yang lembut. Soal rasa boleh Anda buktikan sendiri ketika cake ini sudah berhasil Anda buat, di jamin lezat dan Anda pasti ketagihan. Selamat mencoba ya.
Bahan-Bahan
- 150 gram tepung beras kualitas baik
- 100 gram tepung maizena
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, cairkan
- 8 butir telur, pisah putih dan kuningnya
- 5 sdm jus pandan wangi
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- Margarin secukupnya, untuk olesan
- Tepung terigu secukupnya, untuk taburan
Cara Membuat
- Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, sisihkan
- Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan mengental
- Campur tepung beras, tepung maizena, baking powder, dan garam menjadi Satu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan kuning telur sambil diaduk rata
- Tuang mentega cair dan jus pandan wangi, aduk perlahan dengan spatula. Tambahkan putih telur, aduk rata
- Tuang adonan ke loyang ukuran 22x22x6 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu
- Panggang dalam dengan suhu 180 derajat celcius selama ± 45 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang
- Setelah dingin, potong-potong, hidangkan