Kue kering cokelat memang banyak disukai anak-anak. Apalagi di hidangkan pas perayaan hari Natal dan Tahun baru, membuat terasa spesial.
Bahan-Bahan
- 100 gram mentega tawar dingin
- 50 gram margarin
- 80 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram cokelat bubuk
- 100 gram kacang mede, sangrai, blender halus
- 100 gram gula palem, blender untuk taburan
Cara Membuat
- Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur dan cokelat pasta. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata
- Tambahkan kacang. Aduk rata.
- Pulung adonan sepanjang 4 cm. Cetak di papan motif. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Panas-panas. Gulingkan di atas gula palem.