Kue Garpu, dari namanya kue ini bukan berasal dari garpu yaa.. melainkan kue ini dibentuk dengan menggunakan garpu sehingga disebut dengan kue garpu. Resep Kue Garpu ini memiliki rasa yang asin dan gurih. Rasa gurihnya didapatkan dari santan dan mentega yang menjadi bahan dasarnya, Kue Garpu ini juga menjadi lebih harum karena campuran daun seledri juga lho
Bahan-Bahan
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kanji
- 1 sdm mentega
- 50 ml santan kental
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
- 1 helai daun seledri (iris halus)
- ½ liter minyak goreng
Cara Membuat
- Campurkan kedua macam tepung. Setelah itu, masukkan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan santan dan mentega, aduk sampai kalis
- Masukkan irisan daun seledri, aduk rata, sisihkan
- Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dengan garpu, gulung. Ulangi sampai adonan habis
- Goreng adonan sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan
- Sajikan