Kita tidak mesti membeli kue saat perayaan Natal dan Tahun baru. Dengan membuatnya sendiri di rumah, kita pun bisa. Apalagi dipandu dengan resep kami, menjadi lebih mudah membuatnya.
Bahan-Bahan
- 75 gram mentega asin dingin
- 75 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula tepung
- 2 sendok makan madu
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram cokelat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas untuk olesan
- 25 gram gula pasir kasar, untuk taburan
Cara Membuat
- Kocok mentega asin dingin, margarin, garam, dan gula tepung 40 detik. Tambahkan madu, kuning telur, dan cokelat pasta. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, bumbu spekuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
- Pilin adonan. Bentuk pretzel. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oleskan telur. Taburkan gula pasir kasar
- Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit sampai matang.