Cookies si kue imut yang bertesktur renyah dan garing ini memang selalu menjadi favorit keluarga, terutama anak-anak. Jika anak Anda penggemar cookies, ada baiknya Anda coba membuat sendiri resep kue kering ini di rumah. Kue kering stroberi merupakan cookies dengan tambahan selai strawberry ditengahnya, selai strawberry yang asam dipadukan dengan cookies yang manis, merupakan suatu paduan yang pas di lidah.
Bahan-Bahan
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 2 butir kuning telur untuk adonan
- 1 butir kuning telur kocok untuk olesan
- 100 gram gula halus
- 100 gram mentega
- 1 sdm susu bubuk
- 100 gram selai strawberry
Cara Membuat
- Kocok mentega dan gula. Masukkan telur, kocok kembali. Lalu masukkan susu dan tepung, aduk sampai kalis
- Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat, pipihkan kemudian lubangi tengahnya. Isi dengan selai strawberry, kemudian olesi pinggirnya dengan kuning telur
- Panggang dalam oven selama 15 menit, angkat
- Sajikan