Kue kering yang satu ini bukan hanya mudah dibuat. Tapi bahan-bahannya pun tidak begitu banyak, sehingga terasa ekonomis. Cocok bila disajikan saat Labaran maupun Natal.
Bahan-Bahan
- 75 gram margarin
- 75 gram mentega tawar dingin
- 1/2 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan oregano, diblender
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 50 gram keju parmesan
Bahan Olesan:
- 1 kuning telur
Bahan Taburan:
- 1 sendok makan keju parmesan
Cara Membuat
- Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan garam 40 detik.
- Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan oregano. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis adonan 1/2 cm. Cetak bentuk cemara
- Oleskan kuning telur. Tabur parmesan.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 40 menit sampai matang.