Makanan murah meriah ini sangat mengenyangkan, hanya makan beberapa saja pasti akan membuat anda kenyang. Tepung terigu serta ditambah dengan telur dan lainnya maka bisa membuat anda kenyang. Paling enak dinikmati saat pagi hari dibarengi segelas teh hangat ataupun wedang jahe agar lebih bersemangat.
Bahan-Bahan
- ragi instan 1 sendok teh
- keju 50 gram, diparut
- 4 butir telur
- margarin 3 sendok makan
- gula pasir 250 gram
- 3 sdm meises
- santan 300ml
- tepung terigu 250 gram
Cara Membuat
- Campur tepung terigu yang sudah diayak dengan ragi instan, aduk rata
- Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang, lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit
- Tambahkan santan. aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit, lalu panaskan cetakan kue pukis. Olesi dengan margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis, jangan sampai penuh. kira-kira tiga perempatnya saja.
- Jika bagian tepi agak membeku, maka taburkan toping sesuai selera seperti meises atau lainnya.
- Masak hingga matang, lalu angkat.