Bingung mau membuatkan apa dihari spesial sang buah hati? Kini anda bisa mempersembahkan kue tart spesial untuk sang buah hati tercinta.
Bahan-Bahan
Bahan Cake I:
- 7 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 25 ml susu cair
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 150 gram margarin, dilelehkan
- 1/4 sendok teh esens vanila
Bahan Cake II:
- 7 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 25 ml susu cair
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram margarin, dilelehkan
- 1 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
- 100 gram selai stroberi
Bahan Toping:
- 600 gram buttercream
- 1 sendok makan pewarna merah cabai, 1/8 sendok teh pewarna merah muda, dan 150 gram buttercream
- 3 tetes pewarna kuning untuk 25 gram buttercream
- 7 tetes pewarna hitam untuk 100 gram buttercream
- 5 tetes pewarna pewarna biru untuk 25 gram buttercream
- 1/4 sendok teh pewarna oranye dan 50 buttercream
Cara Membuat
- Cake I: kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan susu cair sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tambahkan margarin cair dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
- Tuang di loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Cake II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
- Oles bahan I dengan selai stroberi. Tutup dengan cake II.
- Toping: kocok rata masing-masing pewarna dan masing – masing buttercream.
- Buat gambar mobil bentuk cars di atas kertas untuk menyesuaikan dengan besarnya cake.
- Letakkan di atas cake, dan potong sedikit cake menyesuaikan bentuk mobil.
- Semprot seluruh permukaan cake dengan buttercream putih. Oles dengan pisau poles sampai rata.
- Gambar atas cake dengan tusuk gigi
- Semprot cake dengan buttercream merah sesuai dengan gambar. Kemudian garis dengan semprotan buttercream hitam. Setelah selasai beri border sisi cake dengan buttercream putih yang diberi spuit kerang.