Jika tidak menemukan spring roll bisa menggunakan kulit limpia atau kulit pangsit.
Bahan-Bahan
- 14 lembar kulit spring roll siap pakai
- 1 putih telur untuk olesan
- minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 250 gram ayam paha fillet cincang kasar
- 2 butir telur kocok lepas
- ½ buah bawang bombay cincang kasar
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 sdm tepung sagu
Bahan Lain-lain:
- 200 gram saus sambal bangkok
Cara Membuat
- Isi: aduk rata ayam, telur, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Rekatkan dengan putih telur. Gulung.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan Lain-lain.