- 12 porsi
Bahan-Bahan
- daun pisang secukupnya
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 200 gram Daging Sapi Giling
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 75 gram Gula Pasir
- 1 sendok makan Margarin
- 850 ml Santan
- 2 sendok makan Santan Kental
- 200 gram Tepung Beras
- 75 gram Tepung Maizena
Cara Membuat
- Pertama campur tepung beras dan maizena. lalu beri bagian santan. aduk sampai menjadi adonan licin. sisihkan.
- panaskan sisa santan bersama gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. angkat, lalu tuang ke dalam adonan terigu. aduk sampai rata. panaskan adonan sambil diaduk sampai kental dan matang. angkat dan sisihkan.
- Kemudian isi: panaskan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan sampai harum dan matang. masukkan garam, gula pasir, daging sapi giling, dan santan kental. masak sampai santan kering. angkat.
- Selanjutnya ambil selembar daun pisang. isikan satu sendok makan adonan maizena. beri tumisan daging, lalu tutup dengan adonan maizena lagi.