Nugget Ayam Gulung dengan tepung panir
Bahan-Bahan
- 100 gram ayam giling
- 2 putih telur
- ¼ buah bawang bombay cincang halus
- 50 gram tepung panir halus
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
- 1 putih telur kocok lepas
- 25 gram tepung panir halus
Cara Membuat
- Campur semua bahan jadi satu.
- Bungkus dengan plastik. Bentuk lontong diameter 2 1/2 cm.
- Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan.
- Potong-potong setebal 1/2 cm.
- Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kekuningan.