Kue pastel merupakan jenis kue asin yang disukai masyarakat Indonesia. Kue pastel memiliki ciri khas berupa kulit adonan renyah yang dipilin sekelilingnya dan isian raggout terdiri dari wortel, kentang, daging ayam, dan sebagainya
Bahan-Bahan
bahan kulit:
- 1/4 kg terigu,
- 3 sdm mentega , aduk hingga berbutir. kemudian uleni dengan air es secukup nya hingga dirasa kalis
bahan isi (optional ya moms) aku pakai kentang wortel yang di tumis pake bumbu sop
Cara Membuat
- Ambil sejumput adonan kulit tipiskan, taruh di atas cetakan pastel, beri isi. Tutup. tekan.
- Lakukan sampai bahan habis. Goreng dengan api sedang.
Tips: isi bisa juga pakai suwiran ayam yang dibumbui, atau tumis bihun, dll.