- 6 porsi
Resep roti pizza nya sya pakai resep salah Satu teman difb (mba Adviany) untuk toping Murni resep abal2 dari saya 😂 pizza tahan 2 hari ttp empuk walau dimsukn dikulkas
Bahan-Bahan
Bahan Adonan
- 15 sdm Tepung Terigu
- 1 sdm Ragi Fermipan
- 5 sdm Minyak Sayur
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdt Garam
- 100 ml Air Hangat
Bahan Toping
- 2 buah Bawang Bombai
- 2 siung Bawang Putih
- 3 pcs Sosis
- secukupnya Ayam
- secukupnya Udang
- secukupnya Keju Mozarella
- 1 sdm Saos Tiram
- 0,5 sdm Kecap Manis
- pcs Lada Hitam
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap Rasa
- 1 sdm Margarin untuk menumis
Cara Membuat
UNTUK ROTI :
- tuang ragi ke dalam air hangat Aduk2 diamkan 10 mnit smpai berbuih….
- Jika sdh berbuih taroh di baskom tambahkan gula, garam, dan minyak aduk-aduk….
- Setelah itu tambahkan tepung terigu uleni hingga kalis…
- banting2 sebentar adonan..
- Diamkan hingga mengembang kira2 45-50 menit
UNTUK TOPING :
- tumis bawang putih dengan margarin..
- Tumis2 Hingga harum setelah itu masukan bawang bombai, sosis/ayam/udang…
- Aduk2 Hingga layu….
- Tuang air sedikit…
- Tambahkan lada hitam, kecap, gula, garam dan penyedap..
- Tumis2 Hingga air menyusut…
- Cicipi rasanya…
- Jika adonn ROTI sudh mengembang…
- Kempiskan adonan lalu uleni lagi sebentar kira 1 mnit…
- Baru bentuk adonan di teplon…
- Tusuk2 adonan yang sdh di cetak dengan garpu…
- Diamkan 5 mnit….
- Jika sudah 5 menit…
- Tata toping diatas nya beri parutan Keju…
- Tutup teplon…
- Panggang menggunakan api kecil kira 25-30 menit
- Sebaiknya teplon diberi alas agar adonan tindak cpt gosong….
- Ini pizza yg pakai Keju quick melt…
- Foto diats yg menggunakan Mozarella… Rasa nya Sama2 enak 😍