- 4 porsi
Resep pizza teflon ini merupakan salah satu kreasi dari olahan pizza panggang pada umumnya. Pizza yang terkenal sebagai produk andalan di restauran pizza hut serta paparon pizza ini sangat di sukai orang banyak. Kulit pizza dengan pinggirannya yang kering namun tetap lembut di tengahnya merupakan ciri khas dari hidangan pizza yang lezat.
Bahan-Bahan
Bahan Roti
- 1,5 sdt Ragi Instan
- 2 sdt Gula Pasir
- 240 ml Air Hangat
- 200 gr Tepung Terigu
- 0,5 sdt Garam
- 2 sdm Minyak Sayur
Bahan Toping
- 4 pcs Sosis Sapi/Ayam
- 5 sdm Saus Tomat
- 1 buah Bawang Bombay
- 50 gr Paprika Hijau
- 50 gr Paprika Kuning
- 40 gr Keju Melt
Cara Membuat
- Pertama-tama larutkan gula pasir dan ragi instan ke dalam 100 mili liter air hangat.
- Diamkan selama 15 menit hingga muncul busa.
- Setelah itu campur tepung terigu, garam dan minyak, kemudian masukkan air ragi ke dalamnya.
- Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Selanjutnya tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam sampai adonan mengembang.
- Siapkan teflon yang sudah di olesi sedikit minyak, lalu masukkan adonan ke dalam teflon sampai menutupi permukaan teflon.
- Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian olesi saus tomat serta tata topping yang sudah disiapkan seperti bawang bombay, paprika, sosis dan terakhir taburi keju melt nya. (jika tidak suka bau bawang bombay bisa di tumis sebentar hingga layu terlebih dahulu).
- Langkah berikutnya panggang adonan pizza di atas kompor dengan menggunakan api kecil dan tidak lupa untuk menutup teflon agar matangnya merata.
- Silahkan cek secara berkala agar tidak gosong.
- Jika sudah matang silahkan angkat dan segera sajikan selagi hangat. Mantap!