bosen dengan sambal yang itu-itu aja. anda bisa mencoba resep sambal ini, penasaran coba yuk!!
Bahan-Bahan
- Ikan roa panggang/asap 100 gram
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Tomat merah 1 buah, potong-potong kecil
- Minyak goreng 50 ml
Bumbu halus:
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 10 butir bawang merah,
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat
- Suwir-suwir ikan roa, buang kulit dan durinya.
- Kemudian haluskan daging ikan roa.
- Sangrai daging ikan roa yang tadi telah dihaluskan hingga harum.
- Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukan daging ikan roa, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, gula pasir dan tomat,
- aduk kembali hingga rata dan semua bahan matang dengan sempurna.