Jumlah Porsi: 9 buah
Bahan-Bahan
- 9 lembar roti tawar, dibuang kulitnya
- 9 lembar daun selada keriting
- 1 butir telur, dibuat tipis, dipotong sesuai roti
- 35 gram saus tomat untuk olesan
- 20 gram margarin untuk olesan
Bahan isi:
- 200 gram ayam giling
- 25 gram kornet sapi
- 1 putih telur
- 1 sendok teh tepung terigu
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan margarin untuk memanggang
Cara Membuat
- Isi: campur ayam giling, kornet sapi, putih telur, tepung terigu, bawang bombay, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil selembar plastik. Sendokkan ke atas plastik. Gulung diameter 1 1/2 cm. Ikat kedua ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum jahit.
- Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang.
- Ambil selembar roti tawar. Oles salah satu sisinya dengan margarin. Panggang diatas gridle sampai kecokelatan.
- Panaskan margarin. Panggang bahan isi sampai kecokelatan.
- Ambil selembar roti tawar. Letakkan daun selada, telur dadar. Oleskan saus tomat.
- Letakkan isi. Gulung diatas plastik sambil dipadatkan. Sajikan.