Membakar sate ini tidak membutuhkan waktu yang lama, bakar sebentar saja agar tidak keras.
Bahan-Bahan
- 400 gram dada ayam fillet potong 2×2 cm
- 1 buah zukini (340 gram) belah 2 potong 1cm
- 200 gram jamur champignon segar
- 1 sdm kikoman
- 1 sdt mirin
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 3 cm jahe parut
- 20 buah tusukan sate
Cara Membuat
- Campur ayam fillet, zukini, jamur champignon, dan kikoman. Aduk rata.
- Tambahkan mirin, garam, merica bubuk, dan jahe parut. Aduk rata.
- Diamkan 25 menit di lemari es .
- Tusuk ayam bergantian dengan zukini, dan jamur champignon secara bergantian.
- Bakar sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang dan kecokelatan.