Bayam kaya vitamin B yang bagus bagi proses pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Selain itu bayam juga kaya akan mineral-mineral lainnya seperti; folat, magnesium, mangan, kalium dan kalsium. Juga kaya akan serat dan antioksidan yang sangat bagus bagi pencernaan dan kesehatan kulit

---

Bahan-Bahan

---

• 300 gr daun bayam
• 100 gr wortel, iris bulat tipis
• 1 liter air
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 3 cm temukunci (jika suka)
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

 

---

Cara Membuat

---

1. Didihkan air, masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam dan temukunci.
2. Setelah bumbu layu, masukkan wortel dan masak hingga wortel setengah matang.
3. Masukkan daun bayam, didihkan kembali sebentar.
4. Angkat sayur dan sajikan hangat.