Semur ayam yang manis ditambah gurihnya santan menciptakan nuansa yang nikmat di mulut. dijamin nafsu makan akan bertambah.

---

Bahan-Bahan

---

• 1 ekor ayam dipotong 12 bagian
• 8 butir bawang merah diiris tipis
• 3 butir cengkeh
• 3 cm kayumanis
• 1 buah tomat dipotong-potong
• 6 sdm kecap manis
• ¼ sdt pala bubuk
• 2 sdt garam
• 600 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri disangrai
• 2 cm jahe
• 1 ½ sdt ketumbar

 

---

Cara Membuat

---

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, pala bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sesikit sambil diaduk rata sampai meresap.