Kombinasi ayam giling, susu bubuk dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang lezat. Stik ayam cocok disantap dengan saus sambal.
Bahan-Bahan
- 250 gram ayam giling
- 50 gram tepung panir halus
- 50 gram susu bubuk
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 50 ml air kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 25 gram tepung terigu protein sedang
- 75 ml air
- 1 butir telur
Cara Membuat
- Aduk rata semua bahan.
- Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 30 menit sampai matang. Potong – potong.
- Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.