Segarnya sup tomat dengan campuran daging ayam ini terasa nikmat saat disantap bersama kerabat ataupun sahabat.

---

Bahan-Bahan

---

• 1 buah bawang bombay, diiris panjang
• 6 buah tomat
• 1.500 ml air
• 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 1 ½x1 ½x1 ½ cm
• 1 tangkai daun seledri, diikat
• 100 gram kacang polong
• 100 gram jagung manis pipil
• 150 gram wortel, dipotong bulat
• 100 gram kapri, disiangi
• 100 gram jamur kancing kaleng, masing-masing dibelah dua
• 100 gram saus tomat
• 3 ½ sdt garam
• ½ sdt merica hitam bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 2 sdt gula pasir
• ¼ sdt jintan bubuk
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 3 lembar roti tawar tanpa kulit

 

---

Cara Membuat

---

1. 3 lembar roti tawar tanpa kulit dipotong dua, dipotong lebar 1 cm, dioven sampai kering
2. Rebus tomat dengan air sampai layu. Angkat tomat, buang biji dan buang kulit. Blender halus.
3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air tomat dan daun seledri. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan kacang polong, jagung manis, wortel, kapri, dan jamur kancing. Masak sampai matang.
5. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan jintan bubuk. Masak sampai matang.
6. Sajikan dengan Lain-lainnya.