Musim hujan ingin makan yang hangar-hangat? Nah, ada Sup Kental Ayam. Pas jika disajikan panas saat udara dingin.

---

Bahan-Bahan

---

• ½ buah bawang bombay, dicincang halus
• 4 sdm tepung terigu protein sedang
• 1.000 ml kaldu ayam
• 150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
• 100 gram jagung manis pipil rebus
• 100 gram kacang polong
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml susu evaporated
• 1 ½ sdm margarin untuk menumis
• 2 lembar roti tawar tanpa kulit

 

---

Cara Membuat

---

1. 2 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak, dioven sampai kering
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
3. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Tambahkan ayam, jagung manis, kacang polong, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
5. Masukkan susu evaporated. Masak sampai matang.