Coba yuk resep Terong Kuah Siram kali ini!
Bahan-Bahan
- 2 buah terong ungu
- 6 sdm saus tiram
- Daging ayam
- Cabai Hijau secukupnya
- Wortel Secukupnya
- 100 ml minyak goreng
- Tepung maizena secukupnya
- Jahe secukupnya
- Bawang Putih secukupnya
- 30 ml air
Cara Membuat
- Potong-potonglah terong, wortel, dan cabai hijau.
- Cincang halus bawang putih, dan jahe.
- Larutkan tepung maizena dengan air secukupnya.
- Panaskan minyak, lalu goreng terong setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam dan wortel, aduk rata.
- Masak hingga matang.
- Kemudian masukkan cabai hijau, terong, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan larutan maizena, dan masak hingga kuah mengental.