Tumis ayam jamur bawang putih merupakan hidangan yang pas. Tidak hanya itu, hidangan ini memakai ayam fillet untuk menjadi bahan Lain-lain tambahan yang pasti enak dan lezat.
Bahan-Bahan
- 250 gram ayam dada fillet , dipotong panjang
- ½ sdt air jeruk lemon
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 100 gram jamur tiram , dipotong panjang
- 6 siung bawang putih , dihaluskan
- 1 sdt adas
- 1 sdt kecap manis
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 50 ml air
- 2 batang daun bawang kecil , dipotong-potong kecil
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
- Lumuri ayam, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan jamur tiram, adas, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.