Baby Corn atau yang sering kita sapa dengan putren adalah salah satu jenis sayuran yang dapat diolah menjadi tumisan. Tumisan ini kerap kita jumpai ketika dalam pesta pernikahan, hajatan bahkan syukuran. Apa sih baby corn itu ? Baby Corn adalah Jagung muda, jika jagung yang sudah tua ya tetap kita namankan Jagung, dan jika masih muda, alangkah baiknya jika kita beri nama Baby Corn (bayi jagung) hehe.
Bahan-Bahan
- 1 bungkus baby corn iris memanjang
- 2 buah wortel
- 3 buah sosis kerat kerat
- 3 sdm saus tiram
- Garam dan Gula sesuai selera
- Sedikit air
Bumbu Tumis
- 1 buah bawang bombay iris halus
- 3 buah bawang putih keprek dan cincang
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay kemudian bawang putih hingga harum.
- Masukkan baby corn kemudian wortel, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air, kemudian saus tiram dan garam serta gula.
- Masak hingga baby corn dan wortel empuk, angkat dan sisihkan.