Resep Membuat Tumis Jamur Merang memang sungguh nikmat jika disajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan dimakan bersama dengan keluarga
Bahan-Bahan
- 350 gram jamur merang yang masih segar
- 2 buah tomat merah ( potong-potong )
- 10 buah cabe rawit hijau ( potong-potong )
- 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
- 5 sendok makan saus tiram
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
Cara Membuat
- Buat Bumbu yang dihaluskan : 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri sangrai
- jamur merang dicuci terlebih dahulu dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
- tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
- masukkan potongan tomat dan potongan cabe, aduk sampai layu
- tuang sedikit air dan diamkan sampai mendidih
- masukkan jamur merang yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai setengah matang
- tambahkan saus tiram, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
- tunggu sampai matang dan bumbu meresap
- tumis jamur merang siap untuk disajikan