Pilih serutan kayu secang yang berwarna lebih tua, untuk mendapatkan warna yang lebih pekat.

 

---

Bahan-Bahan

---

• 6 buah kapulaga
• 4 butir cengkeh
• 30 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 6 cm kayumanis
• 1 gram secang
• 1.250 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 sdm madu

 

---

Cara Membuat

---

1. Rebus kapulaga, cengkeh, jahe, kayumanis, secang, dan air di atas api kecil sampai beraroma.
2. Saring. Didihkan lagi bersama gula pasir.
3. Masak sampai gula larut. Angkat.
4. Sajikan hangat bersama madu.