Disaat cuaca yang tak menentu ini anda perlu minuman yang dapat membuat tubuh anda segar dan sehat. Sehingga anda dapat beraktifitas tanpa hambatan berarti dari dalam tubuh anda.
Bahan-Bahan
Bahan Bola-bola:
- 150 gram tepung ketan
- 15 gram tepung sagu
- 1 sdt air kapur sirih
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 135 ml air hangat
- 50 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan untuk isi
Bahan Kuah:
- 2.000 ml air
- 200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
- 200 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
Bahan Pelengkap:
- 100 gram kolang-kaling, direbus, dipotong-potong
Cara Membuat
- Kuah: rebus bahan kuah dengan api kecil sampai mendidih. Saring. Didihkan lagi.
- Bola-bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, air kapur sirih, garam, dan gula pasir. Tuang air hangat. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Masukkan ke rebusan kuah.
- Masak mendidih dan terapung. Tambahkan kolang-kaling. Aduk rata.
- Sajikan hangat.