Musim hujan sudah tiba, saatnya membuat wedang. Ayo, kita bikin wedang yang istimewa dengan berbagai remah dan isi. Pasti disukai siapa saja.
Bahan-Bahan
Bahan Kuah:
- 1.500 ml air
- 25 gram serutan kayu secang
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 cm kayumanis
- 4 butir cengkeh
- 300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
- 250 gram gula pasir
- 4 sdm susu kental manis
Bahan Isi:
- 50 gram sagu mutiara, direbus
- 100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
- 100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil
Cara Membuat
- Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
- Tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Tata isi dalam gelas.
- Siramkan kuah secang.