---

Bahan-Bahan

---

• 1 gelas beras ketan hitam
• 2 lembar daun pandan
• 1 bungkus santan instan kara
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula merah
• Secukupnya air
• Secukupnya ice cream vanilla
• Secukupnya keju cheddar parut

 

---

Cara Membuat

---

1. Cuci beras ketan hitam sampai bersih lalu rendam dengan air selama kurleb 3 jam atau semalaman agar gampang dimasaknya.
2. Setelah 3 jam, masak beras ketan dengan ditambah air 2-3 gelas, gula merah dan daun pandan.
3. Masak dan sesekali sambil diaduk sampai air surut dan beras ketan lembut seperti bubur.
4. Masak santan dengan sedikit garam dan daun pandan.
5. Sajikan saat bubur ketan hitam dalam keadaan hangat, tuangkan sedikit santan, 1 scoop es krim vanilla dan topping keju parut diatasnya.
6. Nikmati sensasi panas dingin yg lumer di lidah!